Vánoční čokoládový mugcake s brusinkovým rozvarem

Najít si v předvánočním shonu čas na kvalitní snídani, která bude zároveň všem chutnat, může být někdy větší výzva než reprezentativně zabalit měkký dárek. Naštěstí pro vás máme řešení v podobě poctivého proteinového mugcaku s kousky hořké čokolády, přelitého brusinkovým rozvarem provoněným čerstvým pomerančem. Že to zní jako hodně práce? Nebojte, mugcake bude hotový do 5 minut a rozvar nezabere víc než trojnásobek – navíc si ho můžete připravit i den předem a ráno už jen sklízet obdivné pohledy.

 

Pocukrovaný čokoládový mugcake v bílém hrníčku s brusinkami a lístkem máty

 

Co budeme potřebovat?

Na mugcake (2 porce):

90 g Fit-day mugcake čokoládový

100 ml vody

+ nasekané oříšky nebo sušené brusinky podle chuti

Na rozvar:

100 g čerstvých (mražených) brusinek

2 lžíce javorového sirupu nebo medu

2 lžíce vody

1 lžička čerstvě nastrouhané pomerančové kůry

špetka skořice

 

Postup:

Nejprve si připravíme brusinkový rozvar (klidně i den předem, ráno ho stačí jen přihřát). Brusinky opláchneme pod vodou a vsypeme do hrnce. Přidáme javorový sirup a vodu a na mírném plameni promícháváme asi 5 minut, dokud brusinky nepustí šťávu, nezměknou a rozvar nezačne houstnout. Celý proces by měl trvat asi 5–10 minut. Hrnec odstavíme, směs necháme krátce zchladnout a na závěr přimícháme pomerančovou kůru a skořici.

Směs na mugcake vsypeme do dvou větších hrnečků (1 porce=45 g), zalijeme 50 ml vody a pečlivě promícháme. Pro ještě lepší chuť můžeme do těsta přidat i oblíbené nasekané oříšky, které budou v mugcaku příjemně křupat – skvělé jsou ale i sušené brusinky. Hrnečky vložíme do mikrovlnné trouby a zahříváme při 900 W na 1,5 minuty. Hotové mugcaky překlopíme na talířek a přelijeme připraveným brusinkovým rozvarem, můžeme dozdobit lístkem máty nebo zlehka pocukrovat.

Pokud se do receptu pustíte a budete na výsledek patřičně hrdí, nezapomeňte svůj kuchařský um zvěčnit a označit nás na Instagramu nebo použít hashtag #fitdayrecepty.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení