Dýňová polévka s praženými dýňovými semínky
DÝŇOVÁ POLÉVKA S PRAŽENÝMI DÝŇOVÝMI SEMÍNKY
INGREDIENCE:
česnek 2 stroužky
mletý pepř
dýňový olej
sůl
zeleninový vývar 500ml
dýně hokkaidó 1kg
olivový olej 50ml
smetana ke šlehání 200ml
POSTUP:
Dýni rozpůlíme, oloupeme a odstraníme semínka. Dužinu nakrájíme na větší kostky. Dýňové kostky vhodíme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a dáme péct do rozpálené trouby na 180 °C.
Po upečení je vložíme do hrnce, zalijeme vývarem, osolíme a zvolna vaříme do úplného změknutí. Dýni necháme ve vývaru prochladnout a tyčovým mixérem připravíme hladký dýňový krém. Podle potřeby naředíme vývarem. Dýňovou krémovou polévku podle chuti přisolíme, opepříme a přidáme několik utřených stroužků česneku, smetanu. Polévku ještě krátce prohřejeme. Na pánvi si opražíme dýňová semínka.
Dýňovou krémovou polévku servírujeme v nahřátých polévkových talířích. Do nalité polévky kápneme dýňový olej a posypeme na suché pánvi opraženými dýňovými semínky. Dýňovou krémovou polévku s praženými dýňovými semínky ihned podáváme.
Nejčtenější články
SMOOTHIE - KOKTEJL PLNÝ SACHARIDŮ, BÍLKOVIN I TUKŮ V současné době velmi populární forma zdravé výž...
KRABIČKOVÁ DIETA Je jednou z mnoha druhů redukčních diet. Záměrem je vás naučit zdravému stravo...
DUKANOVA DIETA Revoluční Dukanova dieta je dílem francouzského lékaře Pierra Dukan. Vyvíjela se pře...
HUBNUTÍ - TAK JAK TO VLASTNĚ JE? Naučte se zhubnout a štíhlým už zůstat. To dosáhnete, když bude...
Proteinová dieta - balíčky
Detox za pomocí zeleninových šťáv....
Proteinová dieta na 20 dní - 3...
Smoothie je rychlá snídaně nebo...
Superfood je premiová snídaně nebo...
Proteinová dieta na 40 dní - 3...