Medovník

MEDOVNÍK

 

Ingredience:

 

Těsto:

150 g drcených ovesných vloček 

30 g Fit-day Protein natural 

200 g špaldové mouky

2 vejce 

1 sáček perníkového koření

3 lžičky kypřícího prášku do pečiva

1 lžička skořice

5 lžic medu

30 g nasekaných vlašských ořechů

100ml rostlinného mléka 

 

Krém:

300 g tvarohu

200 g řeckého jogurtu 

4 lžíce medu

1 lžička skořice

 

Posypka:

hrst vlašských ořechů

zbytek těsta

 

Postup:

V míse smícháme všechny sypké ingredience na těsto. Přidáme vejce a med. Postupně přidáváme mléko, aby vzniklo nedrolící se těsto.

Nachystáme si kulatou předlohu, podle které budeme vykrajovat jednotlivé plátky. Každý plát by měl mít tloušťku cca 5 mm. Zbylé těsto také upečeme, použijeme jej na posypku. 

Jednotlivé pláty pečeme v předehřáté troubě na 170°C po dobu 10-15 minut.

Mezi tím, co se nám peče těsto si připravíme náplň. Vyšleháme tvaroh s jogurtem, přidáme med a skořici. Krém necháme odležet  v lednici. 

Hotové pláty necháme vychladnout, poté je potřeme vrstvou krému a položíme na ně další plát a opět potřeme krémem. Tento postup opakujeme se všemi pláty. Krémem potřeme i vršek a boky dortu. Zbylé nevyužité těsto nadrobíme a smícháme s nadrcenými vlašskými ořechy. Touto směsí posypeme celý medovník ze všech stran. Můžeme podávat politý hořkou čokoládou nebo ozdobený čokoládovými hoblinkami. 

 

11

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení