JAHODOVÝ CHEESECAKE
Ingredience:
Korpus:
150 g drcených ovesných vloček
100 g nasekaných vlašských ořechů
1 lžička skořice
1,5 dcl rostlinného mléka
1. VRSTVA:
100 g nízkotučného tvarohu
2 VRSTVA:
400 g nízkotučného tvarohu
200 g jahod
2 lžíce agávového sirupu
Postup:
Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si dortovou formu vystlanou pečícím papírem. Pokud nemáte již nadrcené ovesné vločky, tak si je rozmixujeme, abychom neměli v korpusu velké kousky vloček. K vločkám přidáme nasekané oříšky a skořici. Přilijeme mléko a vytvoříme tuhou směs, natlačíme ji na dno dortové formy. Korpus necháme péct cca 10 minut. Upečený korpus necháme vychladnout.
Nachystáme si dvě mísy. V jedné míse si uděláme jahodovou vrstvu a ve druhé čokoládovou. Na čokoládový krém budeme potřebovat pouze tvaroh a čokoládový koktejl. Krém vyšleháme dohladka a potřeme ním upečený korpus. Ve druhé míse si vyšleháme tvaroh s jahodovým koktejlem a agávovým sirupem. Jahody si rozmixujeme a přidáme je ke krému.
Hotový krém rozprostřeme rovnoměrně na cheesecake a vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme po dobu 10-15 minut. Cheesecake necháme vychladit a můžeme jej servírovat s čerstvými jahodami.
