Zdravé brownies: jednoduchý recept na lahodný čokoládový dezert

Poctivé brownies s čokoládou zřejmě nedokáže odmítnout žádný milovník sladkého. I když se jedná o poměrně snadný recept, výsledek dokáže spolehlivě uspokojit chuťové pohárky i těch nejnáročnějších strávníků, a to především díky své nezaměnitelné vláčnosti a bohaté chuti kakaa.

Ačkoliv u nás tato stálice mezi dezerty rychle zdomácněla, kořeny populární laskominy musíme hledat ve Spojených státech amerických, kde vznikla před více než sto lety v rukou vyhlášeného chicagského cukráře. První recepty na brownies údajně neobsahovaly čokoládu, namísto ní se do těsta přidávala melasa a chybět nesměla ani meruňková glazura.

Dnes existuje mnoho variant tohoto moučníku, do těsta se přidávají nejen kousky čokolády, ale i různé druhy ořechů a sušené ovoce. Po upečení je skvělé dezert pocukrovat či přelít polevou. Chuť brownies výborně doplní i šlehačka, kopeček kvalitní zmrzliny nebo ovocný rozvar. V Severní Americe se pak tento moučník tradičně kombinuje se sklenicí mléka.

Fitness brownies z černých fazolí

Sbíhají se vám chutě, ale nechcete hřešit? Nyní máte možnost dopřát si zdravé mlsání bez výčitek, a to díky našemu osvědčenému receptu, který na požitku z chuti nic neubere.

 

Tři dílky čokoládových brownies z černých fazolí na dřevěném podkladu

 

Recept na čokoládové brownies

Ingredience:

2 vejce

50 g kvalitního kakaa

plechovka černých fazolí

45 g Fit-day protein premium čokoláda

1/2 lžičky prášku do pečiva

1 lžíce řeckého jogurtu 

2 lžíce medu

100 ml mléka

špetka skořice

hořká čokoláda dle chuti

1 lžíce kokosového oleje 

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180 °C. Fazole důkladně propláchneme pod vodou, abychom se zbavili nežádoucí chuti nálevu. Všechny suroviny dáme do mixéru a vypracujeme hladké těsto. Připravenou směs nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme na 15 minut péct. Během pár prvních minut těsto na povrchu typicky popraská a následně tuhne.

Necháme vychladnout a servírujeme nakrájené na tenčí proužky či menší čtverce.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení