Vláčné kakaové muffiny s lískovými ořechy

Pokud hledáte snadný a jednoduchý recept, kterým si zpříjemníte například víkendové dopoledne, máme pro vás tip v podobě vláčných a příjemně nasládlých kakaových muffinů, přitom bez špetky rafinovaného cukru.

Hlavní hvězda receptu? Lískové ořechy

Protože v muffinech najdete spoustu lískových oříšků, určitě stojí za to připomenut pár benefitů, které tyto populární plody nabízí:

  • zaujmou vysokým obsahem vitamínů skupiny B a vitamínu E (významný antioxidant)
  • jsou bohaté na minerály jako draslík, hořčík, vápník a zinek
  • představují zdroj zdravých tuků
  • na 100 g obsahují 15 g bílkoviny a 10 g vlákniny
  • skvěle doplní energii

Kromě toho ořechy v muffinech příjemně pokřupávají a skvěle se snoubí s chutí kakaa. Kakaový prášek doporučujeme přírodní, nealkalizovaný, který si zachovává autentickou chuť (příjemně nakyslou) a především obsah blahodárných složek.

Fitness muffiny s extra porcí bílkovin

Pokud obzvlášť dbáte na zdravý životní styl a jste pravidelným návštěvníkem posilovny, není nic lepšího než do těsta na muffiny přidat kvalitní proteinový prášek s vysokým obsahem bílkovin a dobrou vstřebatelností. Z lahodných muffinů se rázem stanou fitness muffiny, které vám přijdou vhod třeba i po tréninku.

 

Kakaové muffiny s čokoládou a lískovými oříšky ve formičkách s jutovou látkou 

 

Recept na vláčné kakaové muffiny s lískovými ořechy

Ingredience:

45 g Fit-day protein premium lískový oříšek

60 g nasekaných lískových ořechů + hrst na posypání

100 g ovesné mouky

60 g špaldové mouky

2 vejce

2 lžíce medu nebo agávového sirupu

20 g oříškového másla

3 lžičky kvalitního kakaového prášku

3 lžičky prášku do pečiva

20 g kokosového oleje

180 ml rostlinného mléka 

+ hořká čokoláda dle chuti  

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Ve větší míse smícháme ovesnou a špaldovou mouku, ořechy, kakao, protein a prášek do pečiva. Ve druhé míse vyšleháme vejce, přidáme agávový sirup, oříškové máslo, rozpuštěný kokosový olej a mléko. Obsah obou mís následně zpracujeme dohromady, dokud nevznikne těsto řidší konzistence, kterým naplníme přichystané papírové košíčky nebo silikonové formičky. Posypeme nasekanými ořechy, můžeme dozdobit i kousky čokolády a pečeme 30-40 minut.

Před podáváním necháme vychladnout.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení