Tvarohový koláč
TVAROHOVÝ KOLÁČ
Ingredience:
Těsto:
140 g celozrnné hladké mouky
2 lžíce medu
2 vejce
30ml kokosového oleje
2 lžíce nízkotučného mléka
1 lžička skořice
kůra z jednoho citronu
špetka soli
Náplň:
250 g polotučného tvarohu
100 g sýru philadelphia
4 lžíce javorového sirupu
2 lžičky citronové šťávy
+ borůvky a maliny
Postup:
Troubu si předehřejeme na 170°C. Nejprve si připravíme těsto na koláč. V míse si smícháme mouku, protein, skořici a sůl. Přidáme rozpuštěný kokosový olej, mléko, med a nakonec kůru z citronu. Nachystáme si koláčovou formu a vymažeme ji kokosovým olejem nebo ji vysteleme pečícím papírem. Těsto natlačíme na dno formy a okraj vytáhneme nahoru, abychom vytvořili prostor pro náplň. Těsto na koláč necháme péct cca 15 minut. Mezitím si připravíme náplň.
V míse si vyšleháme tvaroh se sýrem philadelphia, javorovým sirupem a s citronovou šťávou. Náplň dáme na koláč, na vršek naskládáme pár borůvek a malin a necháme ho péct dalších 20-30 minut.
