Třešňové košíčky

TŘEŠŇOVÉ KOŠÍČKY 

 

Ingredience:

 

Košíčky:

170 g hladké špaldové mouky 

30 g Fit-day Protein datle

80 g kokosového oleje

1 vejce 

špetka soli

2 lžíce javorového sirupu

 

Náplň:

50 g jahodového džemu 

100 g třešní

1 lžíce javorového sirupu

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 175 °C. Smícháme si mouku, protein, sůl,javorový sirup, vejce a kokosový olej. Vzniklé těsto si zabalíme do potravinářské fólie a necháme odležet v lednici aspoň 20 minut. 

Připravíme si formy na košíčky a vytřeme je kapkou kokosového oleje. Odleželé těsto si rozdělíme a vtlačíme do forem. Těsto na košíčky necháme péct 15-20 minut. Omyjeme a vypeckujeme si třešně a rozdělíme si je na přibližné třetiny. 2/3 rozmixujeme spolu s jahodovým džemem a javorovým sirupem.

Upečené košíčky necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Na hotové košíčky přidáme náplň a vršek ozdobíme zbylou třetinou třešní.

 

31 - hotovo