Ledové osvěžení: Recept na krémové kávové smoothie

Milujete kávu, ale během letních dní na šálek horkého nápoje zkrátka nemáte chuť? Právě pro tyhle situace je naše osvěžující smoothie s plnou chutí kávy a krémovou texturou jako stvořené. Kromě kofeinu navíc do těla dostanete i porci bílkovin, vlákniny a vitamínů – ve výsledku se tak může jednat i o poměrně solidní svačinu, která dodá energii a zasytí.

Základ lahodného nápoje tvoří vedle čerstvého espressa proteinové smoothie, které se pyšní více než 13 gramy bílkovin a denní doporučenou dávkou vitamínu C. Banány se postarají o sladkost i texturu nápoje, navíc jsou skvělým zdrojem pektinu (druh nerozpustné vlákniny) a škrobu, a napomáhají tak dobrému trávení. Javorový sirup a lehce nakyslý kakaový prášek zaručí vyváženou chuť smoothie.

Voňavá fakta o kávě 

Káva se těší značné popularitě napříč celým světem, což také potvrzuje fakt, že častěji než kávu pijeme pouze vodu a že je káva hned po ropě druhou největší komoditou. Každý den se jí vypije více než 2,25 miliardy šálků, z toho 65 % během snídaně. V produkci kávy si prvenství drží už více než celé století Brazílie následovaná Vietnamem, Kolumbií a Indonésií, přičemž zhruba 25 milionů farmářů je v rámci obživy přímo závislých na úrodě kávy. Kávové zrno je pak ve skutečnosti peckou kávové třešně – káva jako taková je tedy správně řazená mezi ovoce

V rozumné míře je tmavý mok zároveň zdraví prospěšný – káva je bohatá na antioxidanty, zrychluje metabolismus o 3–11 % a pomáhá tak se spalováním tuků nebo snižuje riziko vzniku diabetes II. typu. Kromě toho uvolňuje endorfiny a podporuje aktivitu mozku.

 

Ledové kávové smoothie ve dvou sklenicích se slámkami a poházenými zrníčky kávy na dřevěném pozadí

 

Recept na krémové kávové smoothie

Ingredience na 2 porce:

90 g Fit-day protein smoothie iced coffee 

300 ml kokosového mléka – můžete předem zmrazit ve formičkách

2 šálky vychladlého espressa

3 zmrzlé banány

2 čajové lžičky kvalitního kakaového prášku

2 čajové lžičky javorového sirupu

TIP: kokosové mléko můžeme den předem rozlít do formiček na led a vložit do mrazáku. Připravené ledové kostky z mléka pak stačí vložit do mixéru společně s ostatními ingrediencemi – smoothie tak získá na krémovější a hustší konzistenci.

Postup:

Mléko, kávu, banány a javorový sirup rozmixujeme v mixéru, přisypeme smoothie prášek a kakao a mixujeme dohladka. Je-li smoothie příliš husté, můžeme doředit mlékem. Podáváme ve sklenici s ledem a můžeme dozdobit drcenými kakaovými boby nebo kávovými zrny.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení