RAW kokosové kuličky s mangem

RAW KOKOSOVÉ KULIČKY S MANGEM

Ingredience:

150 g strouhaného kokosu 

30 g Fit-day Smoothie banán-kokos

20 g kokosového oleje

30 g agávový sirup

2 kapky vanilkového extraktu 

špetka soli

120 g manga

+ kokos na obalení

Postup:

V míse si smícháme kokos, smoothie,rozpuštěný kokosový olej, agávový sirup, vanilkový extrakt a sůl. Podle konzistence mlžeme přidat trošku mléka nebo kokosu. Hmota by neměla příliš lepit a měla by se dát tvarovat. Hmotu ručně zpracujeme a necháme uležet v lednici. 

Zralé mango si nakrájíme na menší kostičky. Kostičky obalujeme v kokosové směsi a tvoříme kuličky. Vytvarované kuličky obaíme v kokosu a dáme opět do lednice. Necháme je ztuhnout v lednici ideálně přes noc a můžeme podávat.