Malinová buchta

MALINOVÁ BUCHTA 

 

Ingredience:

30 g Fit-day Smoothie mango-malina

90 g špaldové mouky

60 g ovesné mouky

2 vejce

100 g bílého řeckého jogurtu 

120 ml rostlinného mléka 

20 g kokosového oleje

2 lžičky prášku do pečiva 

2 lžíce medu

100 g malin

 

+ bílá čokoláda

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Nachystáme si formu nebo plech s pečícím papírem. Připravíme si dvě mísy, v jedné smícháme všechny suché suroviny a v druhé mokré. Obsah bou mís zpracujeme dohromady a 3/4 nalijeme do formy. Maliny si rozmixujeme, dáme je na těsto a zalijeme je zbytkem těsta. Buchtu necháme péct po dou 25-35 minut, záleží na zvoleném plechu nebo formě. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a ozdobíme s ní vršek upečené buchty. Hotovou upečenou buchtu už jen nakrájíme a můžeme servírovat. 

 

86