Rychlá malinová buchta s řeckým jogurtem

Maliny představují velmi oblíbený druh ovoce, který má v kuchyni značně široké využití. Můžeme se tedy setkat s malinovými džemy, sirupy či jogurty. Důvod popularity zřejmě nikoho nepřekvapí - toto sytě růžové ovoce složené z malých kuliček se může pyšnit sametovou jemností a příjemně sladkou chutí.

Potenciál malin je však daleko větší, tyto plody jsou pro lidské tělo prospěšné hned z několika důvodů:

  • vysoký obsah vitamínu C a B a antioxidantů 
  • schopnost zmírňovat stres a posílit obranyschopnost organismu
  • nápomoc při hubnutí a při vysokém krevním tlaku

Připravte si tedy vláčnou nekynutou buchtu s malinami, jejíž příprava není nikterak náročná. Kromě čerstvých malin se o vyváženou chuť a neobvyklou nadýchanost tohoto zdravého dezertu postará řecký jogurt a med.

 

Buchta s čerstvými malinami poprášená moučkovým cukrem se džbánkem mléka
 

Recept na buchtu s malinami

Ingredience:

45 g Fit-day Smoothie mango-berry

90 g špaldové mouky

60 g ovesné mouky

2 vejce

100 g bílého řeckého jogurtu 

120 ml rostlinného mléka 

20 g kokosového oleje

2 lžičky prášku do pečiva 

2 lžíce medu

100 g malin

 

+ bílá čokoláda či cukr a čerstvé maliny na dozdobení dle chuti

Postup:

Troubu předehřejeme na 180°C. V míse smícháme špaldovou a ovesnou mouku, smoothie směs a prášek do pečiva. Ve druhé míse vyšleháme dvě vejce, přilijeme rostlinné mléko a přidáme kokosový olej, med a jogurt. Obsah obou nádob postupně zpracujeme v hladké těsto, které ze 3/4 objemu vlijeme na plech nebo formu vyloženou pečicím papírem. Maliny rozmixujeme, pokryjeme jimi povrch těsta a zalijeme zbývající čtvrtinou.

Buchtu pečeme 25-35 minut, dokud moučník lehce nezezlátne a následně jej necháme vychladnout. Hotový dezert můžeme zlehka pocukrovat či přelít čokoládou rozpuštěnou ve vodní lázni. Přidat můžeme i čerstvé maliny.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení