Kosové kuličky v čokoládě

KOKOSOVÉ KULIČKY V ČOKOLÁDĚ

 

Ingredience:

 

Kuličky:

30 g kokosového oleje

30 g Fit-day Protein čokoláda 

200 g strouhaného kokosu

30 g javorového sirupu 

3 kapky vanilkového extraktu

50 ml rostlinného mléka 

 

Poleva:

120 g kvalitní hořké čokolády 

20 g kokosového oleje

 

+ 20 g kokosu na obalení 

 

Postup:

V míse si smícháme kokos a protein. Pomalu přidáme rozpuštěný kokosový olej, javorový sirup, vanilkový extrakt a rostlinné mléko. Kokosové kuličky ručně vytvarujeme do požadované velikosti. Kuličky můžeme napíchnout například na špejle, aby se nám lépe obalovaly v čokoládě. Vytvarované kuličky dáme ztuhnout do lednice a připravíme si polevu. 

Čokoládu budeme rozpuštět ve vodní lázni. Nalámeme si ji na kousky a necháme ji rozpustit spolu s kokosovým olejem. V již rozpuštěné čokoládě začneme postupně namáčet kuličky. Na talíř si vysypeme kokos na obalování. Kuličky v čokoládě obalujeme ještě v kokosu. Obalené kuličky dáme opět ztuhnout do lednice. Kuličky můžeme podávat jako drobný dezert. 

 

50