Fitness dort s bílou čokoládou

FITNESS DORT S BÍLOU ČOKOLÁDOU

 

Ingredience:

 

Těsto:

30 g Fit-day Protein čokoláda 

100 g špaldové mouky 

80 g ovesné mouky

3 lžičky prášku do pečiva

5 vajec

3 lžíce agávového sirupu 

40 g kokosového oleje

20 g kakaa

1 lžička vanilkového extraktu

1 lžička skořice

špetka soli

 

Krém:

250 g sýru philadelphia

3 lžíce agávového sirupu 

30 g kokosu

1 lžička skořice

2 kapky vanilkového extraktu

 

Poleva:

50 g bílé čokolády

10 g kokosového oleje

100 g sýru philadelphia

1 lžíce agávového sirupu 

 

+ třešně a hořká čokoláda 

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Nachystáme si tři stejné dortové formy vyložené pečícím papírem. Nejprve si připravíme těsto. Oddělíme si žloutky od bílků, žloutky dáme do mísy a z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Ke žloutkům přidáme agávový sirup, rozpuštěný kokosový olej a vanilkový extrakt. V druhé míse si smícháme protein, špaldovou mouku, ovesnou mouku, prášek dopečiva, kakao, špetku soli a skořici. Obsah obou mís smícháme dohromady, vmícháme do těsta opatrně sníh z bílků a vzniklé těsto nalijeme do forem. 

Vyšleháme si sýr philadelphia s agávovým sirupem, kokosem, vanilkovým extraktem a skořicí. Upečená těsta necháme vychladnout, potřeme je krémem a naskládáme na sebe. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu spolu s kokosovým olejem. 

V míse si smícháme sýr philadelphia, agávový sirup a rozpuštěnou čokoládu. Polevou polijeme vršek dortu, krémem můžeme potřít i boky dortu. Vršek dortu ozdobíme pomocí zdobícícho pytlíku, na každý kousek dortu dáme třešeň a celý dort posypeme kousky hořké čokolády. Dort necháme chvíli odpočinout v lednici a můžeme podávat. 

 

113

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení