Quinoová mouka bílá BIO 500g

Co je to BIO quinoová mouka?

Jemně mletá, přirozeně bezlepková zrna bílé quinoy, která jsou ideální alternativou k pšeničné mouce, a to napříč nejrůznějšími recepty, nejen těmi na pečení. Nahradit s ní můžete úplné nebo jen částečné množství. Její lehce ořechová a zároveň zemitá chuť a vůně obzvlášť dobře ladí jak s ořechy a ovocem, tak s aromatickým kořením jako je kardamom, skořice či kmín.

Quinoa, známá také jako merlík čilský, je pseudoobilovina s původem v horských oblastech Jižní Ameriky, kde tvořila jednu ze základních plodin starověkých civilizací – právě proto ji Inkové označovali jako matku zrn. Dnes jde o populární a nutričně zajímavou superpotravinu, velikostí podobnou sezamovému semínku a zrnku prosa.

Proč si vybrat mouku z quinoy?

Quinoa obsahuje kvalitní bílkoviny bohaté na esenciální aminokyseliny, což z ní dělá perfektní rostlinný zdroj proteinu vhodný i pro vegetariány a vegany a oblíbená je také pro svůj podíl vlákniny. Zároveň je lehce stravitelná, přirozeně bezlepková a nezpůsobuje nadýmavost.

Pro koho je quinoová mouka určená?

Všem, kdo chtějí do svého jídelníčku zařadit vysoce kvalitní a výživnou potravinu v BIO kvalitě včetně sportovců, vegetariánů a veganů.

Možnosti využití:

• alternativa pšeničné mouky – vhodná pro sladké i slané pečení a vaření (např. zahuštění omáček a polévek)

Složení: jemně mletá quinoa bílá BIO

Země původu: Peru

Upozornění: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, jiných skořápkových plodů, sezamu a SO2.