Kokosový cukr BIO 500 g

Co je to BIO kokosový cukr?

Přírodní kokosový cukr zlatohnědé barvy s příjemnou chutí a vůní, který se vyrábí ze zkaramelizovaného nektaru květů kokosové palmy. Hmota se následně suší a drtí, dokud nevzniknou sladké krystalky. V Asii má kokosový cukr pověst oblíbeného sladidla, používaného už po několik staletí. Chuťově připomíná hnědý třtinový cukr a karamel.

Kokosová palma, správně kokosovník ořechoplodý, dorůstá výšky až 30 metrů a vyznačuje se tenkým, často prohnutým kmenem s typickými kruhovými jizvami po odumřelých listech. I když je původ kokosovníku nejasný, dnes ho najdeme v tropických oblastech napříč světem v blízkosti moří a řek. Na jedné palmě se může ročně urodit až 80 plodů – velkých peckovic, které známe jako kokosové ořechy.

Proč si vybrat kokosový cukr?

Kokosový cukr prochází ve srovnání s klasickým rafinovaným cukrem podstatně šetrnější úpravou a představuje proto vhodnou alternativu. Zároveň má nižší glykemický index a velmi dobrou rozpustnost. Sladivost má oproti běžnému cukru jen o něco málo nižší, proto je lze nahrazovat ve stejném poměru.

Pro koho je kokosový cukr určený?

Pro všechny, kdo hledají 100% přírodní sladidlo v BIO kvalitě nebo jednoduše chtějí omezit příjem rafinovaného cukru či umělých sladidel. 

Možnosti využití:

• alternativa bílého cukru a umělých sladidel
• sladké pečení, příprava dezertů
• dochucení nápojů a pokrmů

Složení: kokosový cukr BIO

Země původu: Indonésie

Upozornění: Může obsahovat stopky lepku.