Proteinová bábovka bez lepku

PROTEINOVÁ BÁBOVKA BEZ LEPKU 

BUDEME POTŘEBOVAT:

400g jablek

150g rozinek

60ml oleje

250ml rostlinného mléka

2-3 odměrky Fit-day protein natural

200g pohankové mouky

60- 150g mletého máku (dle chuti)

hrst vlašských ořechů

špetku soli 

K dochucení: skořice nebo vanilka 

fit-day proteinová bábovka1

 

POSTUP:

Předehřejeme si troubu na 180°C. Z jablek odkrojíme slupku a vykrojíme jadřince. jablka nakrájíme na menší kousky. 

Do mixéru vložíme jablka, rozinky, rostlinné mléko a olej a vše rozmixujeme do hladka.

Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, mletý mák, 2 odměrky Fit-day protein natural, nahrubo nasekané ořechy a promícháme. 

Rozmixované pyré nalijeme do suché směsi. Pokud chcete bábovku dochutit, přidejte buďto vanilku nebo skořici. 

Všechno pořádně vařečkou promícháme. Pokud by bylo těsto řidké, přidáme více mletého máku.

Formu na bábovku vymastíme olejem a vysypeme moukou. Těsto do ní nalijeme a pečeme cca 40 minut. Kontrolujeme špejlí (špejle nebude suchá, jako u klasické bábovky).

Bábovku necháme 10 minut ve formě a poté vyklopíme. 

Pokud máte rádi posypanou bábovku, tak si ji můžete posypat sušeným sladem, kokosovou mokou nebo sušuným rostlinným mlékem.

Před nakrájením necháme bábovku úplně vystydnout. Zbytek bábovky skladujeme v lednici.

 

A teď už jen dobrou chuť.

 

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.