Pravé čokoládové sušenky
PRAVÉ ČOKOLÁDOVÉ SUŠENKY
Ingredience:
200 g celozrnné špaldové mouky
70 g hořké čokolády
2 vejce
2 lžíce sladidla (med, agávový sirup)
hrst kakaových bobů
20 g holanského kakaa
1 lžička skořice
80 g kokosového oleje
Postup:
Troubu si předehřejeme na 170 °C. Rozpustíme si kokosový olej, do ještě teplého oleje přidáme nalámané kousky hořké čokolády, sladidlo a vejce.
Do vyšlehané směsi přisypeme mouku, protein, kakao a skořici. Smšs mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hladké těsto. Nakonec do těsta přidáme kousky kakaových bobů. Můžeme přidat i kousky hořké čokolády.
Z těsta vytvarujeme sušenky, které pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
Sušenky pečeme 10-15 minut.
