Mikronizace: revoluční technologie ve světě doplňků stravy

V současné době stále nepříliš známé slovo si postupně razí cestu do řady odvětví včetně potravinářství a výroby výživových doplňků. Čím je ale mikronizace tak výjimečná a jak souvisí s našimi produkty?

O co jde?

Mikronizace představuje způsob zpracování nejrůznějších látek od pevných materiálů až po plyny. Její kořeny nenajdeme nikde jinde než ve farmacii, kde se postup využívá ke zvýšení účinnosti léčiv. Její potenciál využitelnosti je ale daleko větší – například v rámci zmiňované výroby výživových doplňků.

Anglický termín mikronizace lze vysvětlit jako extrémní zmenšování původních částic látek na velikost několika mikrometrůnanometrů za pomoci mletí. Toho lze dosáhnout díky využití vysokého tlaku dusíku, který vyvolává sérii rychlých nárazů výrazně zmenšujících částice dané látky.

 

Rostlinný proteinový prášek v odměrce

 

Mikronizace a unikátní míra vstřebatelnosti

Valná většina výrobců doplňků stravy lpí zejména na obsahu účinných látek. Těch může být v proteinovém nápoji, gelu, tyčince či jiném přípravku spousta, co je ale skutečně rozhodující je jejich míra vstřebatelnosti. A právě v tomto ohledu je mikronizace nebývalým přínosem, protože umožňuje rapidní zvýšení vstřebatelnosti.

Při rozemletí látky na malé částice dochází k mnohonásobnému zvýšení jejich povrchu, a tím pádem i dokonalejší rozpustnosti a následnému snazšímu vstřebávání do organismu. Díky tomu dochází ke zlepšení biologické účinnosti a jsou vytvořeny podmínky pro rychlý účinek. Metoda také umožňuje snížit dávkování a tím omezit případné zatížení organismu – zvláště ve vztahu k léčivům.

Jak už bylo zmíněno, technologie slaví úspěch v celé škále odvětví. Od léčiv a potravinových doplňků až po zelené potraviny. Dokonce byla Ministerstvem průmyslu a obchodu ČR zvolena "inovací roku 2001", což jen potvrzuje její jedinečný přínos.

Mikronizovaný proteinový nápoj jako nový standard?

I my ve Fit-day se snažíme neustále posouvat kupředu a jsme otevření veškerým inovacím, které mohou zdokonalit naše výrobky. Proto jsme se rozhodli vylepšit naši recepturu a obohatit ji jako vůbec první v České republice o vysoce jemný mikronizovaný protein. Ten tímto najdete v každém proteinovém nápoji, smoothie i snídani.

 

Muž si připravuje proteinový drink v mixéru

 

Speciálně upravený protein nám umožnil nejen rapidně zvýšili vstřebatelnost bílkovin – nová receptura zároveň přináší i krémovější a jemnější texturu a lahodnější chuť. Zapojte se s námi do proteinové revoluce a poznejte nový standard kvality!

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.