Kakaový dort s borůvkami

KAKAOVÝ DORT S BORŮVKAMI

 

Ingredience:

 

Těsto:

30g Fit-day Protein čokoláda

80g ovesné mouky

60g mandlové mouky

2 lžičky kypřícího prášku do pečiva

30g holandského kakaa

2 lžíce javorového sirupu

4 vejce

1 lžička skořice

20g kokosového oleje

špetka soli

 

Krém:

250g ricotty

3 lžíce javorového sirupu

2 kapky vanilkového extraktu 

 

+ borůvky a ostružiny

 

Postup:Troubu si předehřejeme na 180°C.Nachystáme si dortové formy s menším průměrem. Vyložíme si je pečícím papírem, nebo je vymažeme kokosovým olejem. Oddělíme si žloutky od bílků, žloutky necháme stranou a z bílků vyšleháme tuhý sníh. V míse si smícháme rozpuštěný kokosový olej, javorový sirup a žloutky. 

Postupně přidáváme protein, mandlovou mouku, ovesnou mouku, kypřící prášek, kakao, skořici a sůl. Do těsta vmícháme opatrně sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme do forem a necháme ho péct cca 15 min. Na krém budeme potřebovat vyšlehat ricottu s javorovým sirupem a vanilkovým extraktem. Těsta necháme vychladnout, pomažeme je vrstvou krému a naskládáme na sebe.Krémem pomažeme i boky a vršek dortu a necháme jej odpočinout v lednici alespoň 2 hodiny.Na vršek dortu naskládáme borůvky, můžeme přidat i ostružiny.Dort nakrájíme na kousky a můžeme podávat.

 

133

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení