Hledáte opravdu snadný recept na zdravé sušenky, na kterých si zaručeně pochutnáte – a nejen vy? Pečené banánové sušenky s kokosem přijdou vhod jako rychlá svačina v práci, posilovně, ale i na cestách. Navíc v nich nenajdete žádný přidaný cukr ani mouku a vždycky se dojí do posledního drobku.

Základ sušenek tvoří silná trojice: banán, kokos a ovesné vločky. Zbývající ingredience můžete zaměňovat podle chuti a toho, co máte zrovna po ruce, šance na špatnou volbu je opravdu minimální. Sušenky budou chutnat skvěle i s medem, skořicí, hořkou čokoládou nebo třeba vlašskými ořechy. Recept je navíc skvělý v tom, že vás zbaví i lehce nahnědlých banánů, do kterých se už většina nerada pouští. Ovoce tak nepřijde nazmar.

Pokud se rozhodnete sušenky obohatit o proteinovou směs, můžete se ve výsledku těšit z extra porce bílkovin navíc, což neocení jen fitness nadšenci, jak by se mohlo na první pohled zdát.

Recept na banánové sušenky s kokosem a vločkami

Ingredience:

100 g strouhaného kokosu 

100 g jemných ovesných vloček

4 zralé banány rozmačkané vidličkou

90 g Fit-day protein smoothie banán-kokos

2 polévkové lžíce citronové šťávy

2 polévkové lžíce kvalitního kakaového prášku nebo hrst drcených kakaových bobů

hrst sušeného ovoce podle chuti – např. brusinky

Postup:

Kokos přesypeme do mixéru a mixujeme, dokud se z něj nestane lepivá hmota. Přidáme banán, citronovou šťávou, přisypeme proteinové smoothie a vypracujeme hladkou směs. Vmícháme ovesné vločky, kakao a sušené ovoce podle chuti.

Vzniklé těsto rozdělíme na 16 rovnocenných dílů, z nichž vymodelujeme kuličky. Ty přeložíme na pečicím papírem vyložený plech a prsty z nich vytvarujeme silnější kulaté placičky. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu přibližně 20 minut. Před podáváním necháme vychladnout.