Blíží se Mikuláš a to je čas, kdy i já trochu zhřeším. Jednou za čas miluju horkou čokoládu. Tento recept používám už dlouho a všichni moji horkou čokoládu zbožňují. Každý rok se na ni těšíme. Proto je nejlepší čas se s vámi o ni podělit. V den kdy chodí Mikuláš, anděl a čert je nejlepší si doma zapálit v krbu, sednout si s rodinou a vychutnat si společně sladkou horkou čokoládu. Taky to znáte, když si dáte čokoládu, hned je vše lepší? Uvolníte se, máte pozitivní náladu a na tváři máte úsměv. Je to tím, že kakao má mnoho pozitivních účinků na naše tělo. Relaxuje svaly a snižuje krevní tlak, proto se cítíte uvolnění. Také zlepšuje duševní výkonnost a odbourává stres. No musíte uznat, že není nic lepšího než si po celém dni dát večer horkou čokoládu :) Většinu ingrediencí máte doma.
Mandlové mléko nalijeme do malého hrnce a přivedeme k varu. Stáhneme na mírný plamen a pomalu vmícháme Fit-day kakao, aby se rozpustilo. Za stálého míchání přidáme lucumu, skořici a agave sirup. Mícháme dokud nápoj mírně nezhoustne. Odstavíme z plotny a hotovou horkou čokoládu nalijeme do hrníčků. Kdo má chuť může přidat i šlehačku, když je ten Mikuláš :). Na závěr dozdobíme sladkostmi tak jak to všichni známe z vánočních filmů.
Doufám, že si tento recept oblíbíte tak jako celá moje rodina.
Ketogenní dieta představuje nízko-sacharidovou dietu, jejíž součástí jsou potraviny s vysokým obsahem tuků, jejichž konzumace skýtá řadu zdravotních výhod. Tento článek shrnuje základní poznatky týkající se ketogenní diety, včetně jejích výhod a rizik a přináší také vzorový jídelníček a informace o tom, které potraviny při ketogenní dietě jíst a které naopak ne.
Jedná se o nízko-sacharidovou dietu, jejíž součástí jsou potraviny s vysokým obsahem tuků. Tento typ diety je velmi podobný Atkinsově nízko-sacharidové dietě.
Více než 20 odborných studií prokázalo, že tento způsob stravování podporuje hubnutí a příznivě ovlivňuje zdravotní stav.
Dodržování této diety také ovlivňuje průběh některých chronických onemocnění (diabetu, nádorových onemocnění, epilepsie, Alzheimerovy choroby).
Principem tohoto způsobu stravování je snížení příjmu sacharidů a jejich nahrazení tukem. Snížení sacharidů podpoří vznik tzv. ketolátek (tělo musí získávat energii jinou cestou než zpracováním sacharidů - tedy zpracováním tuků, přičemž ketolátky představují nestravitelné zbytky těchto tuků).
Tělo si tedy navykne na využívání tuků jako zdroje energie a v důsledku toho dochází k efektivnějšímu spalování tuků. Ketolátky jsou využívány jako zdroj energie pro mozek.
Ketogenní diety způsobují výrazný pokles hladin krevního cukru a snižují množství produkovaného inzulinu slinivkou břišní. To má, spolu se zvýšením hladiny ketolátek v organizmu celou řadu pozitivních dopadů na lidské zdraví.
POTRAVINY NEVHODNÉ PRO KETOGENNÍ DIETU
• Sladké potraviny a nápoje - slazená soda, ovocné šťávy, smoothies, zákusky, zmrzliny, sladkosti, atd.
• Obilniny, škroby - produkty na bázi pšenice, rýže, těstoviny, cereálie, atd.
• Ovoce - všechny druhy ovoce (s výjimkou drobného ovoce jako jsou například jahody nebo rybíz)
• Luštěniny - hrách, fazole, čočka, cizrna, atd.
• Kořenová zelenina a hlízy - brambory, sladké, brambory, mrkev, pastinák, atd.
• Nízkotučné a dietní výrobky - výrobky s často vysokým obsahem sacharidů
• Některé druhy koření a omáček - čtěte informace na obalech. Řada kořenících přísad a omáček totiž obsahuje cukry a nezdravé tuky
Skončili jsme u toho, jak se Jakub s Jitkou rozhodli změnit svůj způsob života a jak začali pracovat na myšlence zdravého životního stylu Fit-day.
Ve chvíli, kdy se Jakub rozhodl zapojit k Fit-day myšlence, tak měl problém s nadváhou (94kg). Právě díky kompletní změně životního stylu a právě také přechodem na nový způsob stravování se během jednoho roku dostal na ideální váhu 70kg, kterou si drží dodnes! Pozor! Bez jakéhokoliv jo-jo efektu a podobně!
Aby Jakub zjistil a měl jistotu v tom, jak na něj a na jeho tělo nová strava, nový životní styl působí, tak pravidelně měsíčně navštěvoval lékaře a zjistil, že má dostatek všech vitamínů a minerálů, přestal mít vysoký krevní a přestal být vnímán, jak říká: "... jako tlouštík co má potíže se zdravím..."
A pak to přišlo; Jakub s Jitkou se rozhodli podělit se i s ostatními o své produkty, o svůj způsob stravování, o svůj životní styl.
"Nebylo by fajn najít naše produkty tady, v regálech obchodů...?”
“Nebylo by úžasné sdílet naše produkty i s lidmi stejně nadšenými zdravou stravou jako my?"
"Nebylo by super jim pomoci?”
“Nebylo by skvělé, aby lidé měli možnost najít zdravou alternativu snídaně bez chemie, cukrů a tuků v té nejvyšší kvalitě a chuti?”
Tak nakonec, při překonání všech překážek, si v Hlubočkách, kousek od Olomouce, koupili starou továrnu a pustili se do rekonstrukce a přípravy realizace jejich snu! Po všech těžkostech, po všech testech, zkouškách a kontrolách, sehnali dodavatele nejkvalitnějších surovin jak z celé Evropy, tak také od lokálních farmářů, vyrobili první produkty Fit-day a získali prvního distributora...
Myšlenka FIT-DAY a zdravé stravy se tak stala reálnou a postupně se začala šířit.
Dnes produkty Fit-day najdete již v 18 zemích světa.
A Jitka s Jakubem už v tom rozhodně nejsou sami... :-)
