TĚSTOVINY SE ŠPENÁTEM A AVOKÁDEM

INGREDIENCE:

spaghetti nebo fettuccine 300 g

česnek 1 stroužek

avokádo 1 ks

čerstvý špenát 1 hrnek

pekanové ořechy 1/2 hrnku

čerstvá bazalka 1/4 hrnku

čerstvá citronová šťáva 1 lžíce

voda z vaření těstovin 3/4 hrnku

sůl, pepř na dochucení

POSTUP:

Těstoviny připravte dle návodu.

Mezitím vložte zbytek ingrediencí (kromě vody z těstovin) do mixéru a mixujte dohladka. Následně přilévejte 3/4 hrnku "těstovinové vody", můžete i více, záleží na tom, jakou konzistenci omáčky chcete.

Uvařené těstoviny promíchejte s omáčkou a ihned podávejte. Případně dochuťte solí a pepřem. Doporučujeme konzumovat hned, avokádová omáčka postupně začne hnědnout.