Roláda s kakaovým krémem

ROLÁDA S KAKAOVÝM KRÉMEM

 

Ingredience:

 

Těsto:

30 g Fit-day Protein natural 

6 vajec

1 lžička skořice

2 lžičky prášku do pečiva 

4 kapky vanilkového extraktu

1 lžíce agávového sirupu 

 

Krém:

250 g nízkotučného tvarohu

30 g Fit-day Koktejl čokoláda 

10 g kakaa

2 lžíce agávového sirupu 

 

+ kvalitní čokoláda

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C. Nejprve si oddělíme žloutky od bílků, žloutky necháme prozatím stranou a z bílků si vyšleháme tuhý sníh. Do sněhu vmícháme opatrně žloutky. Ke konci vmícháme protein, skořici, prášek do pečiva, vanilkový extrakt a agávový sirup. Těsto rozetřeme na pečící papír v tenké vrstvě a dáme ho péct do předehřáté trouby na 10-15 minut.

Mezitím, co se nám peče těsto si připravíme náplň. V míse si vyšleháme tvaroh, přidáme čokoládový koktejl, kakao a agávový sirup. Upečené těsto ještě zatepla srolujeme, aby nám později nepopraskalo. Tětso namažeme krémem a pevně srolujeme. Ve vodní lázni si rozpustíme pár kousků čokolády a kokosový olej. Čokoládou polijeme vršek rolády a můžeme servírovat. 

 

83