Oříškové muffiny

OŘÍŠKOVÉ MUFFINY

 

Ingredience:

30g Fit-day Protein natural

50g vlašských ořechů

30g arašídů

100g ovesné mouky

2 vejce

2 lžíce agávového sirupu

60g špaldové mouky

20g oříškového másla

1 lžička skořice

3 lžičky prášku do pečiva

20g kokosového oleje

180ml mléka

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C.

V míse si smícháme protein, ovesnou mouku, špaldovou mouku, skořici a prášek do pečiva.V druhé míse vyšleháme vejce, přidáme agávový sirup,oříškové máslo, rozpuštěný kokosový olej a mléko. Obsah obou mís zpracujeme dohromady.Nachystáme si papírové košíčky, můžeme použít i silikonové.Košíčky naplníme těstem a na vršek nasypeme nasekané oříšky.Muffiny dáme péct na 30-40 min.

 

Upečené muffiny necháme zchládnout a můžeme podávat.