Koláčky plněné rozinkami

KOLÁČKY PLNĚNÉ ROZINKAMI

 

Ingredience:

 

Těsto:

30g Fit-day Protein natural 

2 lžíce javorového sirupu

80g ovesné mouky

50g mandlové mouky

1 lžička skořice

1 vejce

špetka soli

60g kokosového oleje

 

Náplň:

1 lžíce javorového sirupu

60g rozinek 

1 lžička skořice

20g vlašských ořechů

 

Postup:

Troubu si předehřejeme na 180°C.Začneme s přípravou těsta. V míse si smícháme protein, ovesnou mouku, mandlovou mouku, skořici a špetku soli. Rozpustíme si kokosový olej a přidáme ho spolu s javorovým sirupem a vejcem do mísy. Ručně vypracujeme těsto, podle potřeby můžeme přidat kokosový olej nebo ovesnou mouku. Těsto zabalíme do potravinářské folie a dáme ho na 20 min odpočinout do lednice. Připravíme si menší formičky na koláč a vymažeme si je kokosovým olejem. V menší míse smícháme javorový sirup, nasekané vlašské ořechy, rozinky a skořici. Těsto vytáhneme z lednice a rozdělíme ho do forem. Na těsto dáme část náplně a vršek náplně překryjeme těstem. Formičky dáme péct do předehřáté trouby bez horkého vzduchu 20 min. Poté zapneme horký vzduch a koláčky pečeme dalších 10 min. Koláčky vyjmeme z forem a můžeme podávat. 

135